INGREDIENTES

- 1 Kg de ventrecha.

- 4 dentes de alho.

- 1 xícara (café) de Shoyo.

- Sal e vinagre à gosto.

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

- 2 xícaras (chá) de fubá.

- Óleo para fritura.

MODO DE PREPARO

- Descongelar as ventrechas em água corrente sem tirar da embalagem.

- Temperar com o alho, Shoyo, sal, vinagre e deixar tomar gosto por 20 minutos.

- Misturar as duas farinhas e empanar as ventrechas.

- Fritar em óleo fervente.

- Servir acompanhado de farofa de banana, arroz branco, pirão de peixe e vinagrete.

DICA

- Basta temperar com sal e vinagrete.

- Se preferir acrescente ervas e temperos de sua preferência.

- Para fazer o pirão de peixe, pegue um pote de CALDO DELICIOUS FISH e quando estive fervendo, acrescente 3 a 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca, colocando aos poucos e mexendo até engrossar.